Bun, siapa sih yang nggak suka Es Kopi Susu? Minuman kekinian ini emang juara banget deh! Rasanya yang segar dan manis bikin ketagihan. Bayangin aja, sore hari yang panas, terasa dahaga banget, terus tiba-tiba ada segelas Es Kopi Susu dingin di depan mata. Ah, surga dunia banget rasanya! Nah, kali ini kita bakalan bikin Es Kopi Susu kekinian ala kafe sendiri di rumah, tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam. Dijamin rasanya nggak kalah enak kok, Bun!

Resep ini simple banget, bahannya mudah didapat, dan pastinya ramah di kantong. Jadi, Bunda nggak perlu khawatir lagi kalau lagi pengen menikmati Es Kopi Susu tanpa harus beli di kafe yang harganya lumayan menguras dompet. Yuk, kita mulai!

Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian Ala Kafe

Es Kopi Susu, minuman yang udah jadi primadona di berbagai kafe. Sekarang, kita nggak perlu jauh-jauh ke kafe lagi buat menikmati kelezatannya. Kita bisa bikin sendiri di rumah dengan resep yang mudah dipahami dan hasilnya? Dijamin nggak mengecewakan!

Bahan Utama

Kopi bubuk (sesuai selera, bisa pakai kopi robusta atau arabica)
Air panas
Susu UHT full cream atau susu kental manis (sesuai selera)
Gula pasir atau pemanis lainnya (sesuai selera)
Es batu
Optional: Susu cair (plain)

Bahan Tambahan (untuk cita rasa lebih mantap)

Sedikit vanilla extract (opsional, untuk aroma yang lebih harum)
Sejumput garam (opsional, untuk menyeimbangkan rasa manis)
Saus caramel atau cokelat (opsional, untuk topping)
Biji kopi untuk garnish (opsional)

Kalau nggak ada susu UHT full cream, bisa pakai susu cair plain yang dicampur dengan sedikit susu kental manis, Bun. Atau, kalau Bunda lagi diet, bisa juga pakai susu rendah lemak!

Cara Memasak Es Kopi Susu Kekinian

Membuat Kopi

Pertama, seduh kopi bubuk dengan air panas. Takarannya bisa disesuaikan dengan selera Bunda, ya. Kalau suka kopi yang strong, bisa pakai rasio kopi dan air yang lebih pekat. Setelah diseduh, diamkan beberapa saat agar ampas kopi mengendap.

Saring kopi seduhan agar terpisah dari ampas. Bunda bisa pakai saringan kain atau saringan kopi biasa. Pastikan kopi yang tersaring benar-benar halus agar tidak ada ampas yang terikut.

Meracik Es Kopi Susu

Setelah kopi tersaring, siapkan gelas saji yang sudah diisi es batu. Masukkan kopi yang sudah disaring ke dalam gelas. Kemudian, tambahkan susu UHT atau campuran susu cair dan susu kental manis sesuai selera. Tambahkan gula sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika ingin menambahkan bahan tambahan seperti vanilla extract atau garam, tambahkan pada tahap ini. Rasakan dan sesuaikan rasa sesuai selera.

Aduk perlahan agar susu dan kopi tercampur sempurna dan tidak terlalu berbusa.
Jika menggunakan susu kental manis, tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tingkat kemanisan sesuai selera.

Tips Menyajikan Es Kopi Susu Kekinian

Supaya Es Kopi Susu buatan Bunda makin menggoda, sajikan dalam gelas yang cantik. Gunakan sedotan yang unik agar tampilannya makin menarik. Es Kopi Susu ini paling nikmat dinikmati saat dingin, jadi pastikan selalu ada persediaan es batu di kulkas!

Tambahkan sedikit garam untuk memaksimalkan rasa kopi. Jangan khawatir, garam akan menyeimbangkan rasa manis dan membuat rasa kopi lebih terasa.
Waktu terbaik menikmati Es Kopi Susu adalah di sore hari yang panas, atau saat bersantai di rumah setelah seharian beraktivitas.
Untuk tampilan lebih menarik, taburi sedikit bubuk cokelat atau kayu manis di atasnya.

Kesalahan Saat Membuat Es Kopi Susu

Banyak yang gagal membuat Es Kopi Susu yang enak karena beberapa kesalahan sederhana. Yuk, kita hindari!

Terlalu banyak gula: Atur takaran gula sesuai selera, jangan sampai terlalu manis sehingga menutupi rasa kopi.
Kopi terlalu pahit: Atur perbandingan kopi dan air, atau pilih kopi yang lebih ringan rasanya.
Susu terlalu encer: Gunakan susu UHT full cream atau sesuaikan takaran susu cair dan susu kental manis.
Tidak disaring: Pastikan menyaring kopi untuk menghindari ampas kopi yang mengganggu kenikmatan.

Tanya Jawab

Apakah bisa menggunakan kopi instan?

Bisa kok, Bun! Tapi rasa kopinya mungkin akan sedikit berbeda dengan kopi bubuk yang diseduh. Sesuaikan takarannya agar rasa tidak terlalu manis atau pahit.

Bagaimana cara membuat Es Kopi Susu yang tidak terlalu manis?

Kurangi takaran gula atau gunakan pemanis rendah kalori. Atau, bisa juga menambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis.

Apa yang harus dilakukan jika kopi terlalu pahit?

Tambahkan sedikit susu atau gula untuk mengurangi rasa pahit. Untuk selanjutnya, perhatikan takaran kopi dan air saat penyeduhan.

Apakah harus menggunakan susu UHT?

Tidak harus, Bun. Bisa juga menggunakan susu cair biasa dicampur sedikit susu kental manis atau susu lainnya sesuai selera.

Bagaimana cara menyimpan sisa Es Kopi Susu?

Sebaiknya Es Kopi Susu langsung dinikmati. Jika ada sisa, simpan dalam kulkas dan konsumsi dalam waktu singkat.

Kesimpulan

Gimana, Bun? Ternyata membuat Es Kopi Susu kekinian ala kafe itu mudah banget, kan? Hanya dengan beberapa langkah sederhana, Bunda sudah bisa menikmati minuman segar dan nikmat di rumah tanpa perlu mengeluarkan biaya mahal. Yuk, segera coba resep ini dan jangan lupa bagikan pengalaman Bunda di kolom komentar!

Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa dan bahan-bahan lainnya untuk menemukan resep Es Kopi Susu favorit keluarga Bunda!

—
### Meta Deskripsi:
Resep Es Kopi Susu kekinian ala kafe, mudah & praktis! Bahan sederhana, rasa mewah. Tips & trik rahasia untuk hasil maksimal. Bikin sendiri di rumah yuk, Bun!