Hai Bunda! Pernah ngeliat video Indomie Carbonara yang lagi viral di TikTok? Duh, bikin ngiler banget, kan? Rasanya pengen langsung cuss ke dapur dan bikin sendiri. Eh, tapi takut gagal? Tenang Bun, resep ini sebenernya gampang banget kok! Bahkan aku yang dulu selalu gosong bikin telur dadar pun bisa bikinnya, percaya deh!

Resep Indomie Carbonara viral ini cocok banget buat Bunda yang lagi males masak ribet, tapi tetep pengen makan enak dan mengenyangkan. Bahannya sederhana, harganya terjangkau, tapi rasanya? Hhmm… juara! Dijamin seluruh keluarga bakalan suka.

Resep Indomie Carbonara yang Viral di TikTok

Indomie Carbonara ini sebenarnya adalah kreasi kekinian yang menggabungkan kelezatan mi instan Indomie dengan cita rasa creamy dan gurih ala Carbonara. Gak ada aturan baku sih, Bun, tapi yang penting enak di lidah kita ya!

Bahan Utama

1 bungkus Indomie rasa apa saja (sesuai selera, tapi rasa ayam spesial atau kari recomended!)
1 butir telur
2 sendok makan keju parut (cheddar, parmesan, atau sesuai selera)
100 ml susu cair (susu UHT full cream atau fresh milk)
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng sedikit
Air secukupnya (sesuai petunjuk di kemasan Indomie)

Bahan Tambahan (Opsional, tapi bikin makin mantap!)

1-2 lembar daging asap (bisa bacon atau smoked beef), potong dadu kecil
1/2 buah cabai rawit merah, iris (untuk yang suka pedas)
Bubuk oregano sedikit
Saus tiram sedikit

Kalau nggak ada susu cair, bisa pakai santan kental cair, Bun! Atau kalau mau lebih sehat, bisa pakai susu almond atau oat milk. Sesuaikan aja sama stok di kulkas ya!

Cara Memasak Indomie Carbonara

Merebus Indomie

Didihkan air secukupnya (sesuai petunjuk kemasan Indomie). Masukkan Indomie, rebus hingga matang sesuai petunjuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Menyiapkan Saus Carbonara

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Kalau pakai daging asap, masukkan dan tumis hingga sedikit kecoklatan. Masukkan susu cair, aduk rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa.

Kecilkan api, lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk cepat dan konstan hingga saus mengental sedikit, jangan sampai telur terlalu matang ya, Bun. Matikan api.

Mencampur Indomie dan Saus

Masukkan Indomie yang sudah direbus ke dalam saus carbonara. Aduk rata hingga semua mi tercampur dengan saus. Taburkan keju parut, daun bawang, dan cabai rawit (jika suka). Aduk sebentar.

Siap disajikan!

Tips Menyajikan Indomie Carbonara

Untuk penyajian yang lebih maksimal, sajikan Indomie Carbonara dalam mangkuk yang cantik. Taburi dengan sedikit keju parut tambahan dan daun bawang segar. Enak banget disantap selagi hangat, ditemani segelas es teh manis atau jus buah segar.

Tambahkan sedikit bubuk cabai untuk rasa pedas yang lebih nampol.
Nikmati saat masih hangat untuk merasakan creamy-nya saus.
Hias dengan potongan telur rebus atau jamur untuk menambah nilai estetika.

Kesalahan Saat Memasak Indomie Carbonara

Salah satu kesalahan umum adalah terlalu lama menumis bawang putih hingga gosong. Hal ini bisa membuat rasa Indomie Carbonara menjadi pahit. Lalu, jangan sampai telur terlalu matang, nanti jadi keras dan kurang enak teksturnya!

Telur terlalu matang: Aduk saus secara konstan dengan api kecil agar telur tidak menggumpal dan tetap creamy.
Bawang putih gosong: Tumis bawang putih sebentar saja hingga harum, jangan sampai kecoklatan.
Saus terlalu encer: Gunakan susu kental agar saus lebih kental dan creamy.
Terlalu banyak air: Gunakan air secukupnya untuk merebus mie, jangan sampai terlalu banyak air sehingga mie jadi lembek.

Tanya Jawab

Apakah bisa pakai mie instan merek lain selain Indomie?

Bisa kok, Bun! Tapi pastikan mie-nya memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu lembek atau keras.

Bisa disimpan berapa lama?

Sebaiknya langsung dimakan ya Bun, biar lebih nikmat! Kalau disimpan dalam kulkas, maksimal hanya 1 hari.

Apa bisa pakai keju jenis lain?

Tentu bisa! Gunakan keju yang disukai, seperti mozzarella, provolone, atau lainnya.

Bagaimana kalau ingin lebih gurih?

Bisa ditambahkan kaldu ayam bubuk atau sedikit kecap asin.

Bagaimana jika tidak suka pedas?

Tinggalkan saja cabai rawitnya, Bun. Resep ini tetap enak tanpa cabai.

Kesimpulan

Gimana, Bun? Ternyata bikin Indomie Carbonara yang viral itu gampang banget, kan? Resepnya simpel, bahannya mudah didapat, dan rasanya? Dijamin bikin ketagihan! Yuk, segera coba dan jangan lupa tag aku di Instagram ya, aku penasaran hasil masakan Bunda seperti apa!

Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep selanjutnya!

### Meta Deskripsi:
Resep Indomie Carbonara viral TikTok! Mudah, murah, dan enak. Panduan lengkap & tips anti gagal bikin Indomie Carbonara creamy & gurih. Cobain sekarang!