Bun, ingat adegan menegangkan di Squid Game? Tantangan bikin Dalgona Candy yang bikin deg-degan itu? Nah, sekarang Bunda bisa bikin sendiri di rumah! Bayangkan, mendapatkan manisnya manisan gula ini sambil menikmati waktu santai di rumah, pasti seru banget, kan? Resepnya gampang kok, jamin anak-anak juga suka!

Resep Dalgona Candy ini bukan cuma seru dibuat, tapi juga ekonomis dan hasilnya luar biasa enak! Rasanya yang unik, manis legit, dan teksturnya yang renyah, dijamin bikin ketagihan. Yuk, kita mulai!

Resep Dalgona Candy Squid Game yang Mudah Dibuat

Dalgona Candy, atau Ppopgi, adalah camilan tradisional Korea yang belakangan ini populer banget berkat serial Squid Game. Manisan gula sederhana ini punya daya tarik tersendiri, yaitu proses pembuatannya yang unik dan menantang!

Bahan Utama

2 sendok makan gula pasir putih
1 sendok makan soda kue (baking soda)
2 sendok makan air
Minyak goreng secukupnya (untuk melumuri cetakan)
Cetakan kue kecil (bisa pakai cetakan kue kering, atau cetakan silikon)
Tusuk gigi
(Opsional) Pewarna makanan
(Opsional) Biji wijen atau taburan lainnya

Bahan Tambahan (Optional)

Coklat leleh untuk pelapis (buat yang suka cokelat)
Sprinkle untuk taburan

Kalau nggak ada cetakan, Bun, bisa pakai sendok kok! Atau bahkan alasnya bisa diganti dengan kertas roti yang telah diolesi sedikit minyak.

Cara Memasak Dalgona Candy

Membuat Dalgona Candy

Langkah pertama, siapkan wajan anti lengket. Jangan pakai wajan teflon yang mudah tergores ya, Bun! Panaskan wajan dengan api kecil. Tuang gula pasir ke dalam wajan, tunggu hingga gula meleleh dan berubah warna menjadi karamel kecoklatan. Proses ini membutuhkan kesabaran, ya Bun, jangan buru-buru, nanti gosong!

Aduk terus gula sampai larut dan berubah menjadi karamel. Perhatikan warnanya, jangan sampai gosong karena akan terasa pahit. Warna karamel yang ideal adalah warna coklat muda sampai agak tua.

Setelah gula menjadi karamel, segera matikan api. Aduk cepat soda kue ke dalam karamel. Campuran akan mengembang dan berbusa dengan cepat. Ini dia bagian yang seru!

Lakukan dengan cepat dan hati-hati karena karamel masih sangat panas.
Jika menggunakan pewarna makanan, tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Membentuk Dalgona Candy

Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak goreng. Tuang campuran karamel ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Ratakan permukaannya agar hasilnya lebih rapi. Biarkan hingga dingin dan mengeras sempurna. Proses pengerasan ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.

Setelah dingin dan mengeras, keluarkan Dalgona Candy dari cetakan. Jika menggunakan cetakan yang menempel, bisa dibantu dengan pisau kecil yang tajam.

Jika suka, taburi dengan sprinkle atau biji wijen setelah Dalgona Candy agak dingin.
Untuk lapisan cokelat, celupkan Dalgona Candy ke dalam cokelat leleh yang sudah disiapkan.

Tips Menyajikan Dalgona Candy

Agar lebih menarik, Bunda bisa sajikan Dalgona Candy dengan berbagai bentuk dan warna. Buatlah beberapa bentuk unik dengan menggunakan berbagai macam cetakan. Dapat juga disajikan dengan susu dingin, es krim, atau bahkan sebagai topping minuman.

Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit garam ke dalam karamel sebelum menambahkan soda kue.
Waktu terbaik menikmati Dalgona Candy adalah saat masih segar dan renyah.
Susun Dalgona Candy di atas piring cantik, beri hiasan tambahan agar penampilannya lebih menggoda.

Kesalahan Saat Memasak Dalgona Candy

Banyak yang gagal karena api terlalu besar atau kurang sabar saat menunggu gula meleleh. Atau kurang cepat menambahkan soda kue sehingga tidak mengembang sempurna.

Gula gosong: Gunakan api kecil dan aduk terus menerus. Jika sudah gosong, buang dan mulai lagi dari awal.
Tidak mengembang: Pastikan soda kue ditambahkan setelah gula benar-benar meleleh dan menjadi karamel. Aduk secepat mungkin.
Terlalu lengket: Cetakan belum cukup diolesi minyak.
Bentuknya tidak rata: Tuang adonan ke dalam cetakan secara merata dan jangan terlalu banyak.

Tanya Jawab

Apakah Dalgona Candy aman untuk anak-anak?

Aman, Bun, asalkan diawasi saat memakannya karena masih ada tekstur yang agak keras. Awasi juga agar tidak tersedak.

Berapa lama Dalgona Candy bisa disimpan?

Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang, maksimal 2-3 hari. Setelah itu, teksturnya bisa berubah jadi lebih lembek.

Bisa gak pakai gula merah?

Bisa, Bun! Tapi warna karamelnya akan berbeda dan rasanya sedikit lebih unik.

Apa yang terjadi jika soda kue terlalu sedikit?

Adonan tidak akan mengembang sempurna dan teksturnya akan lebih padat.

Bagaimana jika Dalgona Candy saya terlalu keras?

Kemungkinan besar karena terlalu lama dipanaskan atau kurang air. Cobalah lagi dengan menyesuaikan takaran dan waktu pemanasannya.

Kesimpulan

Membuat Dalgona Candy ternyata gampang banget, kan Bun? Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan sedikit kesabaran, Bunda sudah bisa membuat camilan seru ala Squid Game yang bikin anak-anak senang! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan warna dan bentuknya!

Yuk, segera coba resep ini dan bagikan pengalaman memasak Bunda di kolom komentar ya! Semoga berhasil dan selamat menikmati kenikmatan Dalgona Candy buatan sendiri!

### Meta Deskripsi:
Resep Dalgona Candy Squid Game mudah dibuat di rumah! Panduan lengkap, tips & trik anti gagal bikin camilan manis renyah ini. Yuk, coba!